{"product_id":"crete-chamberlin-c-d-b-premier-cru-2018","title":"Crété Chamberlin - C.D.B Premier Cru 2018","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn champagne de terroir remarquablement documenté signé \u003cstrong\u003eCrété Chamberlin\u003c\/strong\u003e, un monocépage 100% \u003cstrong\u003eChardonnay Premier Cru\u003c\/strong\u003e issu de trois parcelles historiques de \u003cstrong\u003eCuis\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVilleneuve-Renneville\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e\"C.D.B\"\u003c\/strong\u003e célèbre ces trois terroirs par leurs initiales, traçant précisément l'identité géographique et temporelle du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes trois parcelles incarnent trois générations de viticulture : \u003cstrong\u003eLes Chaufours\u003c\/strong\u003e (plantée en 1953), \u003cstrong\u003eLes Grandes Treilles\u003c\/strong\u003e(1987) et \u003cstrong\u003eLes Petites Treilles\u003c\/strong\u003e (1986) – trois âges différents du vignoble qui apportent chacun sa signature matérielle et génétique. La vendange 2018 a été pressée en avril 2019 et mise en cave immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVinifiée en \u003cstrong\u003ecuve inox sans fermentation malolactique\u003c\/strong\u003e, cette approche minimaliste préserve acidité naturelle et minéralité crayeuse du terroir. Un choix audacieux qui maintient la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du Chardonnay Premier Cru. L'élevage est remarquable : \u003cstrong\u003e5 ans et demi sur lies\u003c\/strong\u003e – une maturation exceptionnellement prolongée qui développe complexité aromatique, richesse gustative et finesse remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDégorgé en décembre 2024, avec un dosage mesuré à 2,5 grammes en \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, ce champagne offre cette subtile douceur tempérée qui accompagne l'âge et la structure du vin. Production de 5168 bouteilles. Avec ses 12° d'alcool, c'est un champagne de grande finesse et de profondeur – une démonstration que le Chardonnay Premier Cru, guidé par le respect du terroir et du temps, peut atteindre ses plus hautes expressions.\u003c\/p\u003e","brand":"CPHWINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57724246524168,"sku":"134146","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0649\/2680\/files\/Cr-t-Chamberlin-C-D-B-Premier-Cru-2018-CPHWINES-68295362478344.heic?v=1779782570","url":"https:\/\/cphwines.com\/en\/products\/crete-chamberlin-c-d-b-premier-cru-2018","provider":"CPHWINES","version":"1.0","type":"link"}