{"product_id":"crete-chamberlin-les-mazaux-2018","title":"Crété Chamberlin - Les Mazaux 2018","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn champagne d'exceptionnelle maturation signé \u003cstrong\u003eCrété Chamberlin\u003c\/strong\u003e, un monocépage 100% \u003cstrong\u003eChardonnay Premier Cru\u003c\/strong\u003eissu de la parcelle historique \u003cstrong\u003e\"Les Mazaux\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVilleneuve-Renneville\u003c\/strong\u003e. Ce nom évoque le cadastre, ces lignes qui délimitent le terroir avec précision – et c'est exactement ce que ce champagne fait : tracer l'identité géographique et temporelle d'un lieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vendange 2018 a été pressée en avril 2019 et mise en cave immédiatement. Vinifiée en \u003cstrong\u003ecuve inox sans fermentation malolactique\u003c\/strong\u003e, cette approche minimaliste préserve acidité naturelle et minéralité criante du terroir. Un choix audacieux qui maintient la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eL'élevage est remarquable : \u003cstrong\u003e5 ans et demi sur lies\u003c\/strong\u003e – une maturation exceptionnellement prolongée qui développe complexité aromatique, richesse gustative et finesse remarquables. Cette patience permet au vin de révéler ses couches les plus subtiles, transformant le fruit jeune en expression profonde du terroir. Dégorgé en janvier 2025, en \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e – 1 gramme seulement – ce champagne laisse s'exprimer intégralement le Chardonnay dans son essence la plus pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProduction confidentielle de 2 004 bouteilles. Avec ses 12° d'alcool, c'est un champagne de grande finesse et de profondeur – une démonstration que le Chardonnay peut atteindre ses plus hautes expressions quand le producteur privilégie pureté, terroir et temps. Un vin rare où chaque année d'élevage a gravé sa marque dans la minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"CPHWINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57723310801160,"sku":"133609","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0649\/2680\/files\/Cr-t-Chamberlin-Les-Mazaux-2018-CPHWINES-68295029621000.heic?v=1779782592","url":"https:\/\/cphwines.com\/en\/products\/crete-chamberlin-les-mazaux-2018","provider":"CPHWINES","version":"1.0","type":"link"}