{"product_id":"etienne-sandrin-le-bruyant-2020","title":"Etienne Sandrin - Le Bruyant 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe Champagne « Le Bruyant » est un Extra Brut produit par Etienne et Anne Sandrin à Celles-sur-Ource. Ce Champagne incarne l'engagement envers la biodynamie et le Demeter. Issu de la vendange 2020, tirée le 18 août 2021, il provient d'une parcelle exposée nord sur argiles brunes profondes du Kimméridgien Moyen, à 180 mètres d'altitude, offrant une contrée fraîche à l'abri des vents. L'assemblage combine Pinot Noir (90%) et Pinot Blanc (10%). Non collé, non filtré, non passé au froid, ce Champagne est sensible et nécessite une conservation prudente. Dosage Extra Brut (2 g\/L), dégorgé en février 2024. Le producteur avertit : « notre vin est sensible. Ne pas le placer à une température inférieure à 6°C ». Produit de France, certifié biodynamique Demeter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CPHWINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58489515311368,"sku":"131528","price":68.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0649\/2680\/files\/IMG_0454.heic?v=1787303842","url":"https:\/\/cphwines.com\/en\/products\/etienne-sandrin-le-bruyant-2020","provider":"CPHWINES","version":"1.0","type":"link"}