{"product_id":"oudiette-filles-uni-terre-2022","title":"Oudiette Filles - UNI Terre 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn champagne féminin et singulièrement authentique signé \u003cstrong\u003eOudiette × Filles\u003c\/strong\u003e, vigneronnes de Beaunay. \u003cstrong\u003e\"UniTerre\"\u003c\/strong\u003e – unité autour de la terre – incarne la philosophie collective de cette maison de femmes engagées dans une viticulture respectueuse et une oenologie sincère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCette cuvée est composée à 100% de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e issu de deux parcelles distinctes, deux terroirs complémentaires qui révèlent ensemble l'identité précise de leur origine. La vendange 2022 a été pressée le 30 juin 2023, choisissant un tirage réfléchi et intentionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vinification et l'élevage privilégient la noblesse et la profondeur : 100% en \u003cstrong\u003efûts de chêne Français\u003c\/strong\u003e, 29 mois de vieillissement remarquablement prolongé développant complexité aromatique, richesse boisée noblement intégrée et finesse gustative exceptionnelle. La \u003cstrong\u003efermentation malolactique spontanée\u003c\/strong\u003e s'est opérée naturellement, libérant le vin d'une acidité volatile. Non filtré, ce champagne demeure authentique et vivant dans sa matrice originelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDégorgé en novembre 2025, en \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e – zéro dosage – ce champagne laisse s'exprimer intégralement les deux parcelles de Chardonnay, leur minéralité, leur élégance naturelle. Avec ses 12,5° d'alcool, c'est un champagne de profondeur et de contemplation, porté par la vision et l'engagement des vigneronnes de la maison Oudiette – un véritable hymne à l'authenticité, à la transmission féminine et à l'union autour de la terre.\u003c\/p\u003e","brand":"CPHWINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57722649706760,"sku":"131657","price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0649\/2680\/files\/Oudiette-Filles-UNI-Terre-2022-CPHWINES-68294733168904.heic?v=1779782613","url":"https:\/\/cphwines.com\/en\/products\/oudiette-filles-uni-terre-2022","provider":"CPHWINES","version":"1.0","type":"link"}