{"product_id":"jm-seleque-solessence","title":"JM Sélèque - Solessence","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe Champagne « Solessence » est un Extra Brut produit par JM Sélèque à Pierry. Son nom incarne l'identité universelle de la maison, exprimant un champagne de partage construit autour de ses différents terroirs. L'assemblage combine Chardonnay (50%), Meunier (40%) et Pinot Noir (10%), assemblés avec 50% de réserve perpétuelle pour une plus grande complexité. La vinification privilégie l'équilibre avec 60% en cuves et 40% en fûts de chêne. Vieillissement de 2 ans en capsules couronnes. Dosage très sec (2,5 g\/L), dégorgé en octobre 2025. Ce Champagne incarne la philosophie de partage et la polyvalence de la maison JM Sélèque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CPHWINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58333348299016,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0649\/2680\/files\/JM-S-l-que-Solessence-CPHWINES-70453373468936.jpg?v=1785499667","url":"https:\/\/cphwines.com\/products\/jm-seleque-solessence","provider":"CPHWINES","version":"1.0","type":"link"}