{"product_id":"oudiette-filles-composition-2022","title":"Oudiette × Filles - Composition 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn champagne de philosophie féminine et poétique signé \u003cstrong\u003eOudiette × Filles\u003c\/strong\u003e, vigneronnes de Beaunay. \u003cstrong\u003e\"Composition\"\u003c\/strong\u003e – l'art d'assembler plusieurs éléments pour former un tout harmonieux – incarne la démarche créative et réfléchie de cette maison de femmes engagées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCette cuvée révèle un assemblage savamment pensé : 50% \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e apportant générosité, rondeur et fruit gourmand, associé à 50% \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e pour l'élégance, la finesse et la minéralité. La vendange 2022 a été pressée le 30 juin 2023, choisissant un moment réfléchi du cycle annuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vinification et l'élevage privilégient la complémentarité et l'équilibre : 50% en \u003cstrong\u003efûts de chêne Français\u003c\/strong\u003e apportant richesse boisée noblement intégrée, 50% en \u003cstrong\u003ecuve inox\u003c\/strong\u003e préservant fraîcheur et minéralité directe. 24 mois de vieillissement développent complexité aromatique, harmonie gustative et profondeur remarquables. La \u003cstrong\u003efermentation malolactique spontanée\u003c\/strong\u003e s'est opérée naturellement. Non filtré, ce champagne demeure authentique et vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDégorgé en juillet 2025, en \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e – 1 gramme – ce champagne laisse s'exprimer intégralement l'assemblage harmonieux du Meunier et du Chardonnay. Avec ses 12,5° d'alcool, c'est un champagne d'équilibre et de sincérité, porté par la vision féminine et créative des vigneronnes – une véritable composition viticole où chaque cépage dialogue en harmonie pour exprimer l'origine avec précision.\u003c\/p\u003e","brand":"CPHWINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57723752055048,"sku":"130768","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/0649\/2680\/files\/Oudiette-Filles-Composition-2022-CPHWINES-68295180517640.heic?v=1779782581","url":"https:\/\/cphwines.com\/products\/oudiette-filles-composition-2022","provider":"CPHWINES","version":"1.0","type":"link"}