• Aurélien Lurquin - Les Forcières - CPHWINES
  • Aurélien Lurquin - Les Forcières - CPHWINES
1 2

Aurélien Lurquin - Les Forcières

Aurélien Lurquin - Les Forcières

Price not disclosed!

Questions? Contact us here

Ce Champagne « Les Forcières » est un Blanc de Noirs d'une grande pureté, élaboré par Aurélien Lurquin à Romery. Fidèle à sa philosophie très peu interventionniste, ce 100% Pinot Noir est issu d'une seule parcelle et revendique un caractère authentique et vibrant, magnifié par un élevage patient sous bois et une absence totale de dosage.

Technical specifications

Producteur : Domaine Aurélien Lurquin

Millésime : 2022 (Vendange)

Contenance : 750 ml

Type : Champagne (Blanc de Noirs)

Cépage : Pinot Noir

Origine : Romery, Vallée de la Marne

Vinification : 11 mois en fût sur lies

Dosage : Brut Zéro

Alcool : 13,07% vol.

Certification : Agriculture Biologique (Ecocert)

Élevage : Tirage le 31 août 2023

Dégorgement : 26 juillet 2025

Tasting profile

Un nez intense marqué par les fruits rouges croquants et une touche toastée/boisée très fine. En bouche, c'est un vin droit, profond et énergique, porté par une bulle délicate et une finale saline persistante.

Température de service : 10°C - 12°C

Food and wine pairings

Sa structure vineuse appelle des plats de caractère comme un carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan, une volaille rôtie aux morilles ou encore un vieux comté affiné.

*Photo for illustrative purposes only. The actual appearance of the product (label, cap, etc.) may vary slightly.

View full details