• Aurore Casanova - Les Petites Vignes Chardonnay 2ème exemplaire - CPHWINES
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CPHWINES

Aurore Casanova - Les Petites Vignes Chardonnay 2ème exemplaire

74,74 €

Description

Nouvelle bouteille de ce Champagne pur Chardonnay de Puiseulx Grand Cru de la maison Aurore Casanova, climat « Les Petites Vignes ». Cette cuvée incarne l'identité singulière du terroir, sublimée par l'observation attentive et la contemplation qui animent Aurore et Jean-Baptiste, du vignoble au chai. Élaborée à partir de la base de vendange 2023 enrichie de vins de réserve, mise en bouteille le 29 juillet 2024, dégorgée le 8 avril 2026. Dosage Extra Brut révélant la minéralité cristalline et la pureté du Chardonnay. Bouteille numérotée n°2121/2877.

Producteur Aurore Casanova
Contenance 750 ml
Type Champagne Extra Brut 100% Chardonnay
Cépage Chardonnay 100%
Origine Puiseulx, Vallée de la Marne, Grand Cru
Vinification Cuvée mono-cépage Chardonnay, assemblage base 2023 et vins de réserve
Dosage Extra Brut
Alcool 13% vol.
Certification AOC Champagne Grand Cru, Produit de France
Dégorgement Avril 2026
Chardonnay minéral et précis révélant l'essence du climat « Les Petites Vignes » à Puiseulx. Pureté cristalline avec notes de fruits blancs frais, agrumes et minéralité persistante. Structure élégante et bouche expressive. Extra Brut soulignant la clarté du profil aromatique. Finale fine et tendue, reflétant la philosophie contemplative et respectueuse de la maison. Cuvée numérotée (n°2121/2877) témoignant du sérieux de la démarche.
Température de service 8-10°C
Huîtres et fruits de mer délicats, poissons blancs, fromages frais, apéritif contemplatif

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