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CPHWINES

Bastien Leclerc - C69.21 Les Cornabeaux Orendange

56,00 €

Description

Bastien Leclerc, vigneron du Domaine du Clos Rougeot, présente C69.21 Les Cornabeaux Orendange, un champagne Blanc de Blancs Brut Nature. Cuvée singulière issue d'une parcelle située sur le terroir de Coney, en pente à 35% orientée plein sud. Plantée exclusivement en Chardonnay, cultivée et soignée dans le respect du vivant. Tirage juin 2022, dégorgement novembre 2024. Une expression authentique et précise du terroir champenois.

Producteur Bastien Leclerc - Domaine du Clos Rougeot - Vigneron Récoltant
Contenance 750 ml
Type Champagne Blanc de Blancs Brut Nature
Cépage 100% Chardonnay
Origine Vert Toulon, Champagne, France
Vinification Parcelle de Coney, pente 35%, argile et silex en structure pédologique complexe
Dosage Brut Nature (1gr/L mentionné)
Alcool 12,5% vol.
Dégorgement Novembre 2024
Champagne élégant et minéral aux bulles fines. Nez complexe révélant la pureté du Chardonnay et la singularité du terroir de Coney. Bouche précise et tendue, Brut Nature offrant une fraîcheur remarquable sans artifice. Finale minérale persistante, expression authentique du vivant et du terroir.
Température de service 6-8°C
Huîtres, fruits de mer fins, poissons délicats, fromages à pâte molle, apéritif gastronomique

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