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CPHWINES

Camille Savès - Carte Blanche - Magnum

67,00 €

Description

Camille Savès présente Carte Blanche, une champagne Premier Cru en magnum (1,5L) issue du prestigieux terroir de Bouzy. Vigneron depuis 1894, la maison Camille Savès est propriétaire récoltant, cultivant ses vignes dans l’une des plus belles régions de Champagne. Cette cuvée révèle l’excellence des terroirs Grand Cru de Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne, complétée par la finesse du Chardonnay Premier Cru de Tauxières. Assemblée à 75% Pinot Noir Grand Cru et 25% Chardonnay Premier Cru, cette champagne exprime l’équilibre et la richesse. Format magnum permettant une belle évolution. Produit de France. Expression classique et équilibrée du terroir de Bouzy.

Producteur Camille Savès - Propriétaire Récoltant
Contenance 150 cl
Type Champagne Premier Cru
Cépage Pinot Noir 75% (Grand Cru), Chardonnay 25% (Premier Cru)
Origine Bouzy, Champagne, France
Alcool 12% vol.
Champagne aux bulles fines et délicates. Robe or clair aux reflets dorés révélant la matière et la structure. Nez fruité et complexe exprimant les notes de fruits rouges, pomme mûre, miel et nuances boisées. Bouche ample et généreuse, équilibrée entre l’amplitude du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay. Acidité équilibrée, matière présente et structurée, finale persistante aux notes de fruits frais et légères épices. Expression classique et élégante du terroir de Bouzy, témoignage de quatre générations de savoir-faire familial.
Température de service 7-9°C
Crustacés rôtis, poisson blanc sauce riche, volaille rôtie, fromage à caractère, charcuterie fine, repas gastronomique, apéritif convivial

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