• Champagne Clan Destin - Austral - Pinot Noir 2023 - CPHWINES
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CPHWINES

Champagne Clan Destin - Austral - Pinot Noir 2023

60,90 €

Description

Champagne Clan Destin, maison de vignerons du XXI siècle située en Aube, présente sa cuvée "Austral", une expression en pur Pinot Noir d'une conviction Champenoise avec un instinct Bourguignon. Récolte 2023, dégorgé septembre 2025. Dosage zéro révélant la pureté et la minéralité du Pinot Noir sans intervention. Cette cuvée incarne la philosophie naturelle et authentique de la maison, mettant en avant l'expression honnête du terroir aubois.

Producteur Clan Destin / Poussot Benoit
Millésime 2023
Contenance 750 ml
Type Champagne Brut Nature 100% Pinot Noir
Cépage Pinot Noir 100%
Origine Landreville, Aube
Dosage Zéro (Brut Nature)
Alcool 12% vol.
Certification AOC Champagne, Produit de France
Dégorgement Septembre 2025
Pinot Noir expressif et minéral révélant l'essence du terroir aubois. Brut Nature sans dosage, mettant en avant la pureté et la précision aromatique. Bouche fraîche avec notes de fruits rouges délicats, minéralité persistante. Structure équilibrée et élégante. Finale sèche et persistante, manifestant l'engagement naturel et authentique de la maison Clan Destin. Expression directe et honnête du Pinot Noir aubois.
Température de service 8-10°C
Fruits de mer, poissons délicats, fromages crémeux, apéritif nature et authentique

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