Champagne Vouette & Sorbée – Saignée de Sorbée 2018

Producteur: Vouette & Sorbée

Millésime: 2018

Contenance: 750 ml

Type: Champagne Brut Nature – Rosé de Saignée

Cépage: 100% Pinot Noir

Origine: Buxières-sur-Arce – Côte des Bar – Champagne – France

Rosé de saignée – fermentation naturelle – élevage en fût

Dosage : 0 g/l – Brut Nature

Alcool : 12% vol

Certification : Biodynamie – Biodyvin

Un nez intense de framboise, cerise noire et épices douces. En bouche, une attaque ample, une texture vineuse et une finale persistante aux notes de groseille et rafraîchissement minéral.

Température de service : 10–12°C

À savourer avec un magret de canard aux cerises, une tarte aux légumes rôtis ou un fromage à pâte fleurie. Ce rosé de terroir accompagne idéalement les plats charnus, les textures fondantes et les accords terre-fruit.