Chartogne-Taillet - Les Barres

98,00 €

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Publié le 07 novembre 2025

Ce Champagne « Les Barres » est un Blanc de Noirs Extra Brut élaboré par le SCEV Champagne Chartogne-Taillet à Merfy. Il s'agit d'une cuvée mono-parcellaire, 100% Meunier, issue de vignes non greffées de la parcelle « Les Barres ». Le terroir est marqué par un sol sablonneux et calcaire du Thanétien, reposant sur de la craie du Campanien. Basé sur le millésime 2019, ce vin a été élevé en fûts de 228 litres et bénéficie d'un dosage très léger (4,25 g/L), soulignant la pureté et le caractère unique de ce Meunier non greffé.

Fiche technique

Producteur :Chartogne-Taillet

Contenance :750 ml

Type :Champagne Extra Brut Blanc de Noirs

Cépage :100% Meunier

Vinification :Élevage en fûts de 228 litres

Dosage :4,25 gr/L (Extra Brut)

Alcool :12,5% vol.

Élevage :En fûts de 228 litres

Dégorgement :Février 2024

Profil de dégustation

Complexe, puissant et expressif. Les vignes non greffées et le Meunier confèrent richesse et vinosité, avec des notes de fruits jaunes, d'épices, de noisette grillée et une belle rondeur. L'Extra Brut garantit une finale sèche et élégante, équilibrée par la matière du vin.

Température de service: 10°C - 11°C

Accords mets & vin

S'accorde parfaitement avec des viandes blanches rôties, des volailles aux épices douces, un carpaccio de thon ou une tarte fine aux champignons.

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