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CPHWINES

Étienne Calsac - Clos des Maladries Grand Cru 2022

120,00 €

Description

Étienne Calsac, vigneron établi à Avize, présente son Clos des Maladries, un champagne Grand Cru Blanc de Blancs millésime 2022. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce champagne bénéficie d'une fermentation spontanée et d'une malolactique recherchée, vinifié sans filtration. Dégorgé en janvier 2026, il exprime la minéralité et l'élégance caractéristiques du terroir d'Avize.

Producteur Étienne Calsac - SARL Étienne Calsac - Vigneron Récoltant
Millésime 2022
Contenance 750 ml
Type Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Cépage 100% Chardonnay
Origine Avize, Champagne, France
Vinification Fermentation spontanée, malolactique recherchée, vin non filtré
Dosage Extra-Brut 2g/L
Alcool 12,5% vol.
Certification Champagne Grand Cru
Dégorgement Janvier 2026
Champagne élégant aux fines bulles. Nez minéral et fruité révélant la pureté du Chardonnay d'Avize. Bouche vive et précise, exprimant la complexité de la fermentation spontanée et la finesse de la malolactique recherchée. Extra-brut au dosage minimal, finale longiligne et minérale.
Température de service 6-8°C
Huîtres, fruits de mer, crustacés, cuisine gastronomique, fromages affinés, apéritif

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