Domaine Castéra - Jurançon 2021

20,50 €

27,33/L

Sale Sold out

Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Publié le 13 octobre 2025

Ce Jurançon 2021 est un vin blanc sec (implicite par l'appellation "Jurançon" sans mention de moelleux ou passerillé) produit par le Domaine Castéra, tenu par Franck Lihour à Monau, dans les Pyrénées-Atlantiques. Élaboré à partir des cépages locaux, le Petit Manseng et le Gros Manseng, ce vin est issu de vignes plantées sur des sols argilo-siliceux et argilo-calcaires. La vinification est naturelle avec l'utilisation de levures indigènes et un élevage sur lies en cuves et différents contenants, soulignant la richesse et la complexité du terroir.

Fiche technique

Producteur :Domaine Castéra

Millésime :2021

Contenance :750ml

Type :Vin Blanc

Cépage :Petit Manseng & Gros Manseng

Origine :Appellation Jurançon Contrôlée

Vinification :Vendanges manuelles, Levures indigènes, Vinification et élevage sur lies en cuves et en différents contenants. Carafe conseillée.

Alcool :13% vol.

Certification :Agriculture Biologique (Logo AB et Eurofeuille - Vin Bio)

Élevage :Sur lies en cuves et différents contenants bois.

Profil de dégustation

Ce Jurançon se distingue par son caractère et sa complexité. Le nez est puissant, dominé par des notes d'agrumes confits (orange, citron), de fruits exotiques (ananas, mangue) et de nuances florales et épicées. En bouche, il est riche, dense et doté d'une acidité remarquable, typique des Mansengs. L'élevage sur lies apporte de la texture et une belle persistance saline et amère en finale.

Température de service :12 - 14°C (Nécessite une température plus élevée pour exprimer ses arômes)

Accords mets & vin

Poissons gras (saumon, truite) fumés ou grillés, Volaille à la crème, Curry de légumes, Cuisine exotique et épicée (colombo, tajine), Fromages de chèvre secs ou fromages à pâte pressée non cuite.

Low stock: 1 left

PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE RENFORCÉ
LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. Suggestion de présentation.

View full details

Item added to your cart

Domaine Castéra - Jurançon 2021