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CPHWINES

Domaine Castéra - Jurançon Sec 2024

16,90 €

Description

Jurançon Sec élaboré par le Domaine Castéra, un vin blanc sec de la région Pyrénéenne. Assemblage de Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu et Camaralet cultivés en agriculture biologique sur des sols argilo-siliceux, argilo-calcaires et grès ferrique. Vendanges manuelles avec levures indigènes, vinification et élevage sur lies en cuves et différents contenants bois. Vin équilibré et délicat, expression authentique du terroir de Monein. Carafage conseillé.

Producteur Franck Libour
Millésime 2024
Contenance 75cl
Type Vin blanc tranquille sec
Cépage Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu, Camaralet
Vinification Vendanges manuelles, levures indigènes, vinification traditionnelle
Alcool 12.5%
Certification Agriculture Biologique (Label AB)
Élevage Élevage sur lies en cuves et différents contenants bois
Vin blanc sec délicat et frais, avec une belle minéralité caractéristique du terroir pyrénéen, finesse aromatique, parfait à l’apéritif ou en accompagnement de mets délicats
Température de service 10-12°C
Fruits de mer, poissons grillés, cuisine méditerranéenne légère, fromages de chèvre frais, asparagine et légumes verts, volaille fine

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