Publié le 20 août 2025
La cuvée Les Sorcières 2022 est un vin rouge issu de l’Appellation Côtes du Roussillon Contrôlée, élaboré par le Clos des Fées, domaine emblématique fondé par Hervé Bizeul à Vingrau, dans les Pyrénées-Orientales.
Ce vin est conçu pour offrir une expression immédiate du fruit, avec une structure souple et une belle fraîcheur. Il est vinifié avec soin pour préserver la gourmandise et l’accessibilité, tout en reflétant la richesse des terroirs du Roussillon.
Fiche technique
- Type : Vin rouge – AOP Côtes du Roussillon
- Millésime : 2022
- Origine : Vingrau – Pyrénées-Orientales – Roussillon – France
- Volume : 750 ml
- Alcool : 14% vol
- Élaboré par : Clos des Fées – Hervé Bizeul
- Contient : Sulfites
- Température de service : 15–17°C – dans un verre à vin rouge
Profil de dégustation
Un nez expressif de fruits rouges et noirs, de garrigue et de poivre doux. En bouche, une texture souple, des tanins fondus et une finale fraîche et gourmande.
👉 Conseils pour déguster les rouges du Sud
Accords mets & vin
À savourer avec une grillade d’agneau, une ratatouille maison ou un fromage de brebis. Ce vin rouge accompagne idéalement les plats méditerranéens et les repas conviviaux.
