• Domaine de Bichery - A l'envers Blanc de Blancs Brut Nature 2018 - CPHWINES
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CPHWINES

Domaine de Bichery - A l'envers Blanc de Blancs Brut Nature 2018

87,00 €

Description

Champagne de terroir produit à Neuville-sur-Seine à partir de raisins de Chardonnay vendangés le 6 septembre 2018. Cuvée poétiquement nommée "Un bel endroit à l'envers de Val Mentra", elle incarne une approche naturelle et tranquille. Vinification non collée, non filtrée, non dérangée, respectant l'intégrité de la matière première. Production limitée à 850 bouteilles.

Producteur Domaine de Bichery (EARL Domaine de Bichery)
Millésime 2018
Contenance 750 ml
Type Champagne Blanc de Blancs Brut Nature
Cépage Chardonnay
Origine Neuville-sur-Seine, France
Vinification Naturelle et tranquille, non collée, non filtrée, non dérangée
Dosage Brut Nature (0 g/l)
Alcool 12%
Certification Bio
Dégorgement Avril 2026
Profil de dégustation: Bulles fines et élégantes, bouche minérale et pure, notes citronnées et florales, grande fraîcheur, finale sèche et persistante, grande tension et droiture
Température de service 7-9°C
Accords mets & vin: Huîtres crues, coquilles Saint-Jacques, crustacés, poisson grillé, cuisine végétarienne raffinée, fromages frais

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