Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay En Quatre Vis 2022

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Publié le 07 octobre 2025

Ce Côtes du Jura 2022 est un vin blanc sec produit par Pauline et Géraud Fromont du Domaine des Marnes Blanches à Sainte-Agnès. Cette cuvée, nommée "En Quatre Vis", est issue d'une vigne de 45 ans plantée sur un terroir de marnes du Lias avec éboulis calcaires. C'est un vin parcellaire vinifié et élevé en demi-muids pendant 22 mois. Contrairement au style oxydatif typique de la région (comme le Macle), ce vin est ouillé (le fût est régulièrement complété pour éviter le contact avec l'air) et non filtré, offrant une expression plus nette et précise du Chardonnay du Jura. Le Domaine est certifié en Agriculture Biologique.

Fiche technique

Producteur :Domaine des Marnes Blanches

Millésime :2022

Contenance :750 ml

Type :Vin Blanc Sec (Style Ouillé)

Cépage :Chardonnay

Origine :Côtes du Jura

Vinification :Ouillé, Vin non filtré

Alcool :13% vol.

Certification :Vin Biologique

Élevage :Demi-muids pendant 22 mois

Profil de dégustation

Un nez sur les fruits blancs (poire), le citron et une belle minéralité (craie, silex), rehaussé de notes beurrées/noisettées issues de l'élevage en bois. La bouche est tendue, droite et profonde, avec un volume et une longueur remarquables, grâce au terroir et à l'élevage long.

Température de service :12°C - 14°C

Accords mets & vin

Poissons de rivière, volaille à la crème et aux morilles, ris de veau, fromages à pâte pressée non cuite (Comté, Mont d'Or).

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PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE RENFORCÉ
LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. Suggestion de présentation.

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Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay En Quatre Vis 2022