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CPHWINES

Egly-Ouriet - Grand Cru Assemblage Base Vendange 2021

91,50 €

Description

Egly-Ouriet présente son Grand Cru, un champagne d'assemblage base vendange 2021 issu de ses vignes classées Grand Cru au sein de la Montagne de Reims. Cet assemblage combine le Pinot Noir et le Chardonnay provenant des terroirs prestigieux d'Ambonnay, Bouzy et Ozenay. Élaboré par les propriétaires-récoltants à Ambonnay, ce champagne est vinifié en levures indigènes et en fûts de chêne. Non filtré, il bénéficie d'un long élevage de 48 mois en cave avant son dégorgement en juillet 2026. Un extra-brut de prestige, expression de la noblesse des terroirs Grand Cru.

Producteur Egly-Ouriet - SAS Egly-Ouriet - Propriétaire Récoltant
Millésime 2021
Contenance 750 ml
Type Champagne Extra-Brut Grand Cru
Cépage Pinot Noir, Chardonnay
Origine Montagne de Reims, Champagne, France
Vinification Levures indigènes, fûts de chêne, non filtré
Dosage 2 gr/L
Alcool 12,5% vol.
Certification Appellation Champagne Grand Cru, Produit de France (RM-28842-01)
Élevage 48 mois en cave
Dégorgement Juillet 2026
Champagne extra-brut complexe et racé aux bulles fines. Nez intense mêlant arômes minéraux, notes grillées de chêne, brioche dorée et fruits blancs. Bouche puissante et structurée, révélant la noblesse du Pinot Noir épaulée par l'élégance du Chardonnay. L'élevage prolongé de 48 mois en cave développe une belle matière, de la profondeur et de l'harmonie. Finale longue, persistante et minérale, testament de la qualité Grand Cru.
Homard, crustacés nobles, noix de Saint-Jacques poêlées, poissons d'eau douce, fromages affinés, volaille blanche, truffe, caviar, cuisine gastronomique

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