Egly-Ouriet - Les Vignes de Vrigny

Producteur :Egly-Ouriet

Millésime :Assemblage Base Vendange 2021

Contenance :750ml

Type :Champagne - Blanc de Meunier - Extra-Brut

Cépage :Pinot Meunier (Vieilles Vignes, uniquement)

Origine :Premier Cru (Vrigny)

Vinification :Levures indigènes. Non filtré.

Dosage :Extra-Brut (2 g/L)

Alcool :12.5% vol

Élevage :Long sur lies (36 mois de passage en cave)

Dégorgement :Juillet 2025

Nez expressif, typique du Pinot Meunier, offrant des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et une touche de miel ou de brioche (due à l'élevage et au long contact avec les lies).

En bouche, le champagne est vineux et généreux, avec une belle fraîcheur et une texture crémeuse. Le faible dosage Extra-Brut (2 g/L) met en valeur la pureté et la complexité du fruit.

Température de service :Entre 10°C et 12°C

Ce Champagne moncépage est un excellent accompagnement pour un apéritif dînatoire, des ris de veau, une salade de volaille ou des fromages à pâte cuite légers.