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Georges Remy – Blanc de Noirs

Georges Remy – Blanc de Noirs

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Publié le 20 août 2025

La cuvée Blanc de Noirs 2020 Grand Cru de Champagne Georges Remy est une expression pure du Pinot Noir issu des terroirs classés Grand Cru de Bouzy, notamment les lieux-dits Vaudayants, Hennepés et Huriaux.

Vinifiée et élevée en fûts sur lies fines, cette cuvée révèle la richesse et la tension du millésime 2020. Le tirage a eu lieu en juillet 2021, suivi d’un dégorgement en juillet 2024, avec un dosage Brut Nature.

Édition limitée à 2040 bouteilles et 50 magnums.

Fiche technique

Producteur: Georges Remy

Millésime : 2020

Volume : 750 ml

Type : Champagne Brut Nature – Blanc de Noirs – Grand Cru

Cépage : 100% Pinot Noir

Origine : Bouzy – Montagne de Reims – Grand Cru

Vinification : En fûts – Élevage sur lies fines

Dosage : 0 g/L – Brut Nature

Alcool : 13.5% vol

Dégorgement : Juillet 2024

Profil de dégustation

Un nez intense sur les fruits rouges, épices douces et notes boisées. En bouche, une structure affirmée, une bulle fine et une finale saline qui reflète la puissance du Pinot Noir Grand Cru.

Température de service : 10–13°C

Accords mets & vin

À savourer avec un pigeon rôti, un magret de canard ou un brie truffé. Sa complexité et sa tension s’accordent aux mets nobles et savoureux.

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