Guillaume Sergent - Près de Dieu B.O.

72,00 €

96,00/L

Sale Sold out

Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Publié le 10 novembre 2025

Ce Champagne « Près de Dieu B.O. » est un Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut non dosé (0 g/L), élaboré par l'EARL G.F. Sergent à Vrigny. Cette cuvée est un Blanc de Blancs issu du cépage Chardonnay (100%), provenant des terroirs Premier Cru de Vrigny et Coulommes. Le vin est qualifié de "Vin vivant" et se caractérise par un long élevage sur lies, avec un dégorgement récent en juillet 2025. L'absence de dosage met en exergue la pureté et la complexité développées pendant sa longue période sur lattes.

Fiche technique

Producteur :EARL G.F. Sergent

Contenance :750 ml

Type :Champagne Extra Brut Blanc de Blancs

Cépage :Chardonnay de Vrigny et Coulommes Premier Cru

Vinification :Vin vivant, possible de dépôt naturel

Dosage :0 gr/L (Extra Brut )

Alcool :13% vol.

Élevage :Tirage : Janvier 2019 (long élevage sur lies)

Dégorgement :Juillet 2025

Profil de dégustation

Très tendu et d'une grande pureté. Caractère marqué par l'élevage prolongé, apportant des notes grillées, briochées, et une complexité aromatique autour des fruits blancs (pêche, poire). La finale est longue, crayeuse et d'une grande netteté due à l'absence de dosage.

Température de service :10°C - 12°C

Accords mets & vin

Idéal sur des mets fins et iodés (sashimi, huîtres de pleine mer), ou sur des fromages de chèvre secs.

Low stock: 3 left

PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE RENFORCÉ
LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

View full details

Item added to your cart

Guillaume Sergent - Près de Dieu B.O.