Julien Prélat - Chantemerle
Julien Prélat - Chantemerle
Publié le 07 novembre 2025
Ce Champagne « Chantemerle » est un Blanc de Noirs Extra Brut élaboré par Julien Prélat à Celles-sur-Ource, dans la Côte des Bar. Il s'agit d'un vin de vigneron issu d'une viticulture durable. La cuvée est entièrement élaborée à partir de Pinot Noir (100%), provenant de vignes plantées en 1982. La vinification a été réalisée en petite cuve inox sur lies fines, et le vin a connu la fermentation malolactique. Il est basé sur la vendange 2023. Le faible dosage Extra Brut met en avant la pureté du Pinot Noir de l'Aube.
Fiche technique
Fiche technique
Producteur :Julien Prélat
Millésime :Base vendange 2023
Contenance :750ml
Type :Champagne Extra Brut Blanc de Noirs
Cépage :100% Pinot Noir (Vignes plantées en 1982)
Vinification :Fermentation malolactique, Vinification en petite cuve inox sur lies fines
Dosage :Extra Brut
Certification :Viticulture Durable
Élevage :Sur lies fines
Dégorgement :04/2025
Profil de dégustation
Profil de dégustation
Température de service :10°C - 13°C
Accords mets & vin
Accords mets & vin
Low stock: 2 left
- PAIEMENT SÉCURISÉ
- EMBALLAGE RENFORCÉ
- LIVRAISON RAPIDE
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*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.
