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CPHWINES

Ludovic Engelvin - Semi-oxydatif 2020

33,00 €

Description

Ludovic Engelvin présente Semi-oxydatif, un vin blanc de France élaboré en style semi-oxydatif. Cette cuvée révèle une approche originale de la vinification avec 18 mois d’élevage sans ouillage (non ouillé), permettant une légère oxydation naturelle. Élaborée à partir de Grenaches blancs cultivés sur terroirs calcaires, cette cuvée incarne l’authenticité et l’expérimentation. Le style semi-oxydatif apporte des arômes complexes et une robe ambrée caractéristique. Vin de France produit par Ludovic Engelvin. Contient des sulfites.

Producteur Ludovic Engelvin
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Type Vin blanc - Semi-oxydatif
Cépage Grenaches blancs
Vinification 18 mois d’élevage sans ouillage (semi-oxydatif)
Alcool 14% vol.
Élevage 18 mois sans ouillage
Vin blanc aux arômes complexes et expressifs. Robe ambrée-dorée révélant le style semi-oxydatif. Nez riche exprimant les notes de fruits secs, miel, épices et légères touches oxydatives. Bouche généreuse et structurée, équilibrée entre frais et maturité. Acidité présente, matière ample, finale persistante aux notes de fruits secs et oxydation. Vin vivant et original, expression de l’expérimentation et du terroir calcaire.
Température de service 10-12°C
Fruits secs, fromage frais à affiné, charcuterie, cuisine méditerranéenne, plats épicés, apéritif original

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