Marguet - Les Crayères 2020

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Ce Champagne Marguet « Les Crayères » est un Grand Cru du millésime 2020, issu d'une parcelle unique cultivée en Biodynamie (Demeter). Cet assemblage est dominé par le Chardonnay (67%), complété par le Pinot Noir (33%). Élaboré par Benoît Marguet, il est classé Brut Nature (0 g/L de dosage), offrant une expression pure et calcaire du terroir. Dégorgé en avril 2025 et tiré à 1 745 bouteilles, il reflète l'équilibre entre la finesse du Chardonnay et la structure apportée par le Pinot Noir.

Fiche technique

Producteur :Champagne Marguet

Millésime :2020

Contenance :750ml

Type :Champagne

Cépage :67 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir

Origine :"Les Crayères" - Grand Cru

Dosage :0 g/L (sucre résiduel) - Brut Nature

Alcool :13% vol.

Certification :Vin Biologique (AB) et DEMETER (Biodynamie)

Dégorgement :14 Avril 2025

Profil de dégustation

Un champagne alliant finesse et structure. Le nez présente des notes d'agrumes, de pêche blanche et de pierre à fusil. La bouche est tendue et crémeuse à la fois, avec une belle profondeur minérale et une finale très longue et crayeuse, soulignée par l'absence de dosage.

Température de service :10-12°C

Accords mets & vin

Poissons de roche, volaille rôtie, ris de veau, curry léger, ou un plateau de sushis/sashimis.

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Marguet - Les Crayères 2020