Mélanie Pfister - Pinot Gris Furd 2022

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Publié le 07 octobre 2025

Ce Vin d'Alsace est un Pinot Gris sec du millésime 2022, produit par la vigneronne Mélanie Pfister à Dahlenheim. Le vin provient du lieu-dit Furdenheimer Tal, et la famille Pfister cultive la vigne sur les coteaux calcaires de Dahlenheim depuis 8 générations. Le domaine est certifié Fair N Green (durabilité) et en Agriculture Biologique. Ce vin est caractérisé par un style historique, présentant des arômes de fruits d'automne et une texture veloutée.

Fiche technique

Producteur :Mélanie Pfister

Millésime :2022

Contenance :750 ml

Type :Vin Blanc Sec

Cépage :Pinot Gris

Origine :Vin d'Alsace

Vinification :Vendanges manuelles

Dosage :Vin Sec

Alcool :13,5% vol.

Certification :Vin Biologique / Fair N Green

Profil de dégustation

Un nez riche et complexe sur les fruits d'automne (coing, poire), le miel et des notes fumé ou épicé. La bouche est sèche et possède une texture veloutée, équilibrée par une belle fraîcheur qui garantit l'équilibre gastronomique du vin.

Température de service :10°C - 12°C

Accords mets & vin

Cuisine alsacienne traditionnelle, poissons fumés (saumon, truite), viandes blanches, plats épicés (curry léger), fromages de chèvre.

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Mélanie Pfister - Pinot Gris Furd 2022