Publié le 22 août 2025
Le Dinamica Baga 2020 est un vin rouge portugais issu de la région de Bairrada, produit par le talentueux F. Pato. Ce vin incarne la philosophie du producteur : “Vinhos Autênticos Sem Maquilhagem” – des vins authentiques, sans maquillage.
Élaboré à partir du cépage Baga, ce vin exprime la pureté du terroir et la fraîcheur naturelle de la région. Il est mis en bouteille à Óis do Bairro, dans la commune d’Anadia.
Fiche technique
- Type : Vin rouge – DOC Bairrada
- Millésime : 2020
- Origine : Óis do Bairro – Anadia – Portugal
- Cépage : Baga
- Volume : 750 ml
- Alcool : 12,5% vol
- Producteur : F. Pato – Vinhos Unipessoal Lda
- Contient : Sulfites
- Température de service : 15–17°C – dans un verre à vin rouge fin
Profil de dégustation
Un vin à la structure vive, aux tanins fins et à la minéralité marquée. Le nez révèle des notes de cerise griotte, de terre fraîche et de fleurs séchées. La bouche est tendue, avec une belle énergie – fidèle à son nom “Dinamica”.
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Accords mets & vin
Parfait avec des plats végétariens grillés, des poissons fumés, ou une cuisine méditerranéenne légère. Ce vin se marie aussi très bien avec des charcuteries fines ou des fromages à pâte molle.
