R. Pouillon & Fils - Le montgruguet 2021 Premier Cru

Ce Champagne « Le Montguéet » est un Extra Brut Premier Cru produit par R. Pouillon & Fils à Mareuil-sur-Aÿ. Ce vin-paysage est né d'un point de vue exceptionnel sur les 3 vignobles champenois. Ce Champagne 100% Pinot Noir provient du terroir Campanien inférieur de Mareuil-sur-Aÿ, Premier Cru. La vinification est naturelle, avec un éventuel léger dépôt issu d'une précipitation tartrique. La prise de mousse suit la méthode Fabrice Pouillon au sucre et aux levures de raisins propres. Dosage modéré (3 g/L), dégorgé au 1er trimestre 2025. Ce Champagne incarne une approche naturelle et respectueuse, révélant l'essence du terroir et du cépage.