• Rémi Leroy - Blanc de Noirs - CPHWINES
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CPHWINES

Rémi Leroy - Blanc de Noirs

31,00 €

Description

Rémi Leroy propose ce Blanc de Noirs issu d'une grande viticulture pragmatique et sans désherbants pour une expression optimale du terroir de la Côte des Bar. Sélection des meilleures parcelles de Pinot Noir, vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteilles à la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration, ce champagne révèle la pureté du terroir de la Côte des Bar. Extra Brut, il exprime l'authenticité de l'approche naturelle et respectueuse de Rémi Leroy. Un vin de Champagne, plus que du champagne.

Producteur Rémi Leroy - Vigneron Récoltant
Contenance 75 cl
Type Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
Cépage Pinot Noir
Origine Urville, Côte des Bar, Champagne, France
Vinification Vinification parcellaire sur lies, sans collage, ni filtration, mise en bouteilles à la fin du printemps
Dosage Extra Brut
Alcool 12,5% vol.
Certification Grande viticulture sans désherbants
Champagne Blanc de Noirs pur et authentique aux bulles fines et persistantes. Nez complexe du Pinot Noir de la Côte des Bar. Bouche équilibrée et fraîche, Extra Brut révélant la minéralité du terroir. Grande acidité naturelle, texture élégante. Finale sèche et très persistante reflétant la philosophie naturelle de Rémi Leroy.
Température de service 7-9°C
Volailles rôties, gibier, champignons, truffe, crustacés, fromages à pâte pressée, charcuteries affinées, apéritif perlant

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