• Rémi Leroy – Mer-sur-Mont 2018 - CPHWINES
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Rémi Leroy – Mer-sur-Mont 2018

Rémi Leroy – Mer-sur-Mont 2018

75,00 €
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Publié le 20 août 2025

La cuvée Mer-sur-Mont de Champagne Rémi Leroy est un blanc de quatre cépages : Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc, issus du terroir crayeux de Meurville, dans la Côte des Bar.

Vendangée en 2018, cette cuvée est vinifiée en barriques avec une approche artisanale et précise. Elle est proposée en style Extra Brut, révélant la pureté du millésime et du lieu.

Fiche technique

Élaboré par : Rémi Leroy

Millésime : 2018

Volume : 750 ml

Type : Champagne Extra Brut – Blanc de Quatre Cépages

Cépages : Pinot Meunier – Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Blanc

Origine : Meurville – Côte des Bar

Vinification : Barriques – Fermentation naturelle – Non filtré

Dosage : Extra Brut

Alcool : 12.5% vol

Profil de dégustation

Un nez complexe sur les fruits blancs, notes florales et minéralité crayeuse. En bouche, une structure élégante, une bulle fine et une finale saline qui reflète l’équilibre des cépages et la finesse du terroir.

Température de service : 10–12°C

Accords mets & vin

À savourer avec un gratin de fruits de mer, un vol-au-vent aux champignons ou un chaource jeune. Sa complexité et sa fraîcheur accompagnent les plats fins et crémeux.

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