• Ruppert-Leroy – Cuvée 11,12,13 - CPHWINES
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Ruppert-Leroy – Cuvée 11,12,13

Ruppert-Leroy – Cuvée 11,12,13

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Publié le 20 août 2025

La cuvée “11,12,13…22” de Champagne Ruppert-Leroy est un assemblage perpétuel de Pinot Noir et Chardonnay, élaboré à partir des récoltes de 2011 à 2022 sur les terroirs vivants de l’Aube.

Élevée en foudre, cette cuvée reflète une philosophie biodynamique et artisanale, sans soufre ajouté. Le dégorgement est daté de mai 2024.

Fiche technique

Élaboré par : Ruppert-Leroy

Récolte : 2022

Volume : 750 ml

Type : Champagne Brut Nature – Cuvée parcellaire

Cépages : 50% Pinot Noir – 50% Chardonnay

Origine : Côte des Bar – Aube

Vinification : Nature – Sans soufre ajouté

Type : Champagne Brut Nature

Alcool : 12% vol

Certification : Vin Biologique – FR-BIO-01

Dégorgement : Mai 2024

Profil de dégustation

Un nez complexe sur les fruits secs, notes oxydatives fines et épices douces. En bouche, une texture ample, une bulle délicate et une finale saline qui reflète la profondeur du temps et du terroir.

Température de service : 10-12°C

Accords mets & vin

À marier avec un foie gras mi-cuit, un tajine végétarien ou un comté affiné. Sa complexité et sa tension accompagnent les plats riches et épicés.

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  • PAIEMENT SÉCURISÉ
  • EMBALLAGE RENFORCÉ
  • LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. Suggestion de présentation.

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