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Sadi Malot - Terre d'Origine 2022

Sadi Malot - Terre d'Origine 2022

33,00 €
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Ce Champagne Premier Cru « Terre d'Origine » est un Blanc de Blancs élaboré par la maison Sadi Malot à Villers-Marmery. Cette cuvée, issue de la récolte 2022, exprime la typicité du terroir de Villers-Marmery, un îlot de Chardonnay au cœur de la Montagne de Reims. Vinifié intégralement en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce champagne bénéficie de l'apport d'une Solera de vins de réserve, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur minérale et complexité.

Technical specifications

Producteur : Sadi Malot

Millésime : Récolte 2022

Contenance : 750ml

Type : Champagne Blanc de Blancs

Cépage : 100% Chardonnay

Origine : Villers-Marmery Premier Cru

Vinification : Assemblage Solera (45% de vins de réserve)

Dosage : Brut 5g/L

Alcool : 12,5% vol.

Élevage : 100% cuve inox

Dégorgement : 02/2025

Tasting profile

Un nez ouvert sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais (poire, pomme). La bouche est harmonieuse, portée par une effervescence fine et une finale crayeuse caractéristique de son terroir d'origine.

Température de service : 8°C - 10°C

Food and wine pairings

Idéal pour accompagner un apéritif raffiné, des gougères au fromage, ou un filet de bar poêlé aux agrumes.

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