Publié le 6 août 2025
La cuvée 7 Crus du Champagne Agrapart & Fils est un vin d’auteur, issu de l’assemblage de plusieurs années et de sept villages champenois, dont Avize, Oger, Cramant, Oiry (Grands Crus), ainsi que Avenay, Coligny, Vauciennes.
Ce champagne Extra-Brut est élaboré avec un dosage de 6 g/L, et dégorgé en mars 2025 (lot MAI 2023). Il est vinifié en partie en fûts de chêne (25%), avec fermentation par levures indigènes et élevage long sur lies.
