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Arthur Lelièvre – Prémices

Arthur Lelièvre – Prémices

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Promotion Épuisé
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Publié le 30 juillet 2025

Arthur Lelièvre propose ici une cuvée précise et affirmée : Prémices, vin d’assemblage reflétant la tradition champenoise, née sur les coteaux nord de Ludes, classés en Premier Cru.

L’assemblage associe 35% Pinot Meunier, 47% Pinot Noir et 18% Chardonnay, issu d’un terroir crayeux exposé nord sur la Montagne de Reims. La vinification est naturelle et peu interventionniste, en fûts de chêne. Dégorgement effectué le 8 juillet 2024, sans ajout de sucre, en Extra Brut.

Une édition confidentielle : seulement 4 300 bouteilles produites.

Fiche technique

Élaboré par : Forget Chauvet

Volume : 750 ml

Type : Champagne Extra Brut – Premier Cru

Cépages : 35% Pinot Meunier – 47% Pinot Noir – 18% Chardonnay

Origine : Ludes – Montagne de Reims – Face Nord

Dosage : Extra Brut – < 6 g/L

Alcool : 12% vol

Dégorgement : 8 juillet 2024

Profil de dégustation

Un nez subtil mêlant fruits jaunes croquants, zeste d’agrumes et effluves toastés. Bouche élégante, tendue et minérale, avec une finesse saline en finale. Le style incarne l’équilibre entre fraîcheur et structure.

Température de service : 10–12°C

Accords mets & vin

Idéal sur un ceviche de daurade, un risotto citronné aux petits pois, ou un chaource affiné. Sa vivacité et sa précision aromatique soulignent les textures délicates et les mets au profil salin ou crémeux.

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