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CPHWINES

Arthur Lelièvre – Prémices

37,00 € 49,33 € / 1 l

Description

Publié le 30 juillet 2025

Arthur Lelièvre propose ici une cuvée précise et affirmée : Prémices, vin d’assemblage reflétant la tradition champenoise, née sur les coteaux nord de Ludes, classés en Premier Cru.

L’assemblage associe 35% Pinot Meunier, 47% Pinot Noir et 18% Chardonnay, issu d’un terroir crayeux exposé nord sur la Montagne de Reims. La vinification est naturelle et peu interventionniste, en fûts de chêne. Dégorgement effectué le 8 juillet 2024, sans ajout de sucre, en Extra Brut.

Une édition confidentielle : seulement 4 300 bouteilles produites.

Producteur Élaboré par : Forget Chauvet
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Extra Brut – Premier Cru
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépages : 35% Pinot Meunier – 47% Pinot Noir – 18% Chardonnay
Origine Origine : Ludes – Montagne de Reims – Face Nord
Dosage Dosage : Extra Brut – < 6 g/L
Alcool Alcool : 12% vol
Dégorgement Dégorgement : 8 juillet 2024
Un nez subtil mêlant fruits jaunes croquants, zeste d’agrumes et effluves toastés. Bouche élégante, tendue et minérale, avec une finesse saline en finale. Le style incarne l’équilibre entre fraîcheur et structure.
Température de service Température de service : 10–12°C
Idéal sur un ceviche de daurade, un risotto citronné aux petits pois, ou un chaource affiné. Sa vivacité et sa précision aromatique soulignent les textures délicates et les mets au profil salin ou crémeux.

11 en stock
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Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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