• Aurélien Lurquin - Coteaux Champenois rouge - Les Forcières - CPHWINES
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CPHWINES

Aurélien Lurquin - Coteaux Champenois rouge - Les Forcières

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Description

Ce Coteaux Champenois rouge « Les Forcières » est une expression rare et magistrale du Pinot Noir tranquille en Champagne. Issu de la parcelle éponyme cultivée en bio par Aurélien Lurquin, ce vin se distingue par une vinification audacieuse intégrant une large part de vendange entière et un élevage exceptionnellement long de trois ans en fût. C'est un vin rouge de haute couture, profond et vibrant, qui témoigne de la renaissance des grands vins tranquilles de la région.

Producteur Producteur : Domaine Aurélien Lurquin
Millésime Millésime : 2022
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Coteaux Champenois
Cépage Cépage : Pinot Noir
Origine Origine : Romery, Vallée de la Marne
Vinification Vinification : Cuvaison de 28 jours (80% vendange entière)
Alcool Alcool : 13,98% vol.
Certification Certification : Agriculture Biologique
Élevage Élevage : 3 ans en fût sur lies
Un nez captivant de petits fruits noirs, d'épices douces et une subtile touche florale apportée par la vendange entière. La bouche est dense, d'une grande profondeur aromatique, soutenue par une trame minérale persistante et une élégance boisée parfaitement intégrée.
Température de service Température de service : 14°C - 16°C
Sa structure complexe et ses tanins soyeux s'accorderont parfaitement avec un magret de canard aux cerises, une pièce de bœuf braisée ou un pigeonneau rôti.

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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