• Aurélien Lurquin - Les Traverses - CPHWINES
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CPHWINES

Aurélien Lurquin - Les Traverses

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Description

Ce Champagne « Les Traverses » est un Blanc de Blancs confidentiel signé par le talentueux vigneron Aurélien Lurquin. Issu d'une approche artisanale et biologique, ce 100% Chardonnay exprime avec éclat la finesse de la parcelle éponyme. Vinifié sous bois sans aucun artifice, c'est un vin de terroir pur, vibrant et non dosé, produit en quantité très limitée.

Producteur Producteur : Domaine Aurélien Lurquin
Millésime Millésime : 2022 (Vendange)
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne (Blanc de Blancs)
Cépage Cépage : Chardonnay
Origine Origine : Romery, Vallée de la Marne
Vinification Vinification : 11 mois en fût sur lies
Dosage Dosage : Brut Zéro
Alcool Alcool : 12,5% vol.
Certification Certification : Agriculture Biologique
Élevage Élevage : Tirage le 31 août 2023
Dégorgement Dosage : Brut Zéro
Une robe cristalline qui dévoile des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et une minéralité crayeuse. La bouche est droite, ciselée, avec une texture soyeuse apportée par l'élevage en fût et une finale d'une grande pureté.
Température de service Température de service : 10°C - 13°C
Sa tension naturelle en fait le compagnon idéal d'un plateau d'huîtres, d'un tartare de bar à la lime ou de sushis de haute volée. Il sublimera également un fromage de chèvre frais.

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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