Publié le 30 juillet 2025
Issu de la parcelle Le Mont de Tauxières classée Grand Cru sur le terroir de Bouzy, ce Millésime 2019 signé Benoît Lahaye associe 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay. L’élevage est réalisé sur lies en fût, suivi de 4 années en cave avant le dégorgement effectué en janvier 2025.
La mise en bouteille date de juillet 2020 (Lot 71200225). Le Champagne est Extra Brut, affirmant une pureté sans maquillage. Il s’inscrit dans une démarche de biodynamie certifiée (BIODYVIN – FR-BIO-01), reflétant le respect du vivant dans son élaboration.
