• Benoît Marguet - Ambonnay Rosé - CPHWINES
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CPHWINES

Benoît Marguet - Ambonnay Rosé

75,00 € 100,00 € / 1 l

Description

Ce Champagne Grand Cru « Ambonnay Rosé » est une cuvée d'exception du millésime 2020 élaborée par Benoît Marguet à Ambonnay. Ce vigneron, figure de proue de la biodynamie en Champagne, propose ici un assemblage majoritaire de Chardonnay complété par du Pinot Noir, reflétant la puissance et la noblesse du terroir d'Ambonnay à travers une vinification naturelle et précise sans aucun dosage.

Producteur Producteur : Benoît Marguet
Millésime Millésime : 2020
Contenance Contenance : 750ml
Type Type : Champagne Rosé
Cépage Cépage : 93% Chardonnay, 7% Pinot Noir
Origine Origine : Ambonnay Grand Cru
Vinification Vinification : Non dosé (Brut Nature)
Dosage Dosage : 0 g/L
Alcool Alcool : 12,5% vol.
Certification Certification : Vin Biologique (FR-BIO-01), Demeter (Biodynamie)
Élevage Élevage : Tirage le 16 Juillet 2021
Dégorgement Dégorgement : 20 Février 2025
Un champagne d'une grande pureté, offrant des notes de petits fruits rouges acidulés et de fleurs séchées. La bouche est tendue, saline et d'une grande finesse aromatique.
Température de service Température de service : 10°C - 12°C
Idéal avec un carpaccio de saumon, des sushis de thon rouge, ou un dessert aux fruits rouges peu sucré.

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