Bérêche & Fils - Cramant Grand Cru Millésime 2019

137,90 €

183,87/L

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce Champagne Cramant Grand Cru Millésime 2019 Extra-Brut est un Blanc de Blancs parcellaire de la maison Bérêche & Fils. Il est issu à $100\%$ du cépage Chardonnay provenant de deux lieux-dits emblématiques de Cramant, Grand Cru de la Côte des Blancs : "Le Bateau" et "Chemin de Châlons". La production est très limitée ( $2 809$ bouteilles). Il est élaboré selon les principes de la maison : vieilles vignes, fermentation sous bois, élevage sur lies, vin non filtré et prise de mousse sous liège. Le dosage est très faible ( $3 \text{ g/L}$ ).

Fiche technique

Producteur :Bérêche & Fils

Millésime :2019

Contenance :750ml

Type :Champagne Blanc de Blancs (Grand Cru Millésimé)

Cépage :100% Chardonnay

Origine :Cramant, France

Vinification :Travail des sols, Vieilles Vignes, Fermentation lente sous bois, Vin non filtré, Prise de mousse sous liège

Dosage :Extra Brut (3 g/L)

Alcool :12,5%

Élevage :Sur lies

Dégorgement :Juillet 2024

Profil de dégustation

Typique des grands Chardonnays de Cramant, ce millésime 2019 est prometteur. L'élevage sous bois apporte structure et richesse, tandis que l'Extra-Brut conserve l'élégance crayeuse. On peut s'attendre à des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de noisette, de pâtisserie fine, avec une bouche tendue et une minéralité calcaire très persistante.

Température de service :11-13°C

Accords mets & vin

Accompagnement de plats fins et élégants : bar en croûte de sel, sushis nobles, carpaccio de veau, ou simplement une dégustation seul pour apprécier sa complexité.

Stock bas : 1 restant(s)

PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE RENFORCÉ
LIVRAISON RAPIDE

*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.

Afficher tous les détails

Article ajouté au panier

Bérêche & Fils - Cramant Grand Cru Millésime 2019