• Bertrand-Delespierre – L’ÂME 2015 - CPHWINES
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CPHWINES

Bertrand-Delespierre – L’ÂME 2015

45,00 € 60,00 € / 1 l

Description

Publié le 26 juillet 2025

Cette cuvée Extra Brut millésimée 2015 est élaborée par Bertrand-Delespierre à partir de trois villages classés Premier Cru : Chamery, Écueil et Villedommange. L’assemblage est parfaitement équilibré : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Meunier.

Le vin est dégorgé en mars 2024, avec une liqueur maison dosée à 2 g/L – Extra Brut. Vinifié à partir de 100% cuvées, sans fermentation malolactique, en cuves inox, et sans collage ni filtration. Cette édition confidentielle est limitée à 7700 bouteilles.

Producteur Élaboré par : Bertrand-Delespierre
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Extra Brut – Millésime 2015
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Assemblage : 1/3 Chardonnay – 1/3 Pinot Noir – 1/3 Meunier
Origine Origine : Chamery, Écueil, Villedommange – Premier Cru
Vinification Vinification : 100% cuvées – Pas de malo – 100% cuve inox
Alcool Alcool : 12,5% vol
Dégorgement Dégorgement : Mars 2024
Nez élégant mêlant fruits blancs, agrumes et notes florales. La bouche est tendue, minérale, dotée d’une effervescence fine et d’une finale nette qui laisse parler la précision du millésime et de la vinification.
Température de service Température de service : 10–12°C
S’accorde parfaitement avec une dorade grillée, un poulpe confit ou un fromage frais lacté. L’intensité minérale répond aux textures iodées et aux plats de précision.

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Emballage sur-mesure

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Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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