• Bertrand-Delespierre – Pinot Noir 2018 - CPHWINES
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CPHWINES

Bertrand-Delespierre – Pinot Noir 2018

47,00 € 62,67 € / 1 l

Description

Publié le 29 juillet 2025

Cette cuvée 2018 est un hommage au Pinot Noir champenois, élaborée par la SCEV Bertrand-Delespierre à Chamery. Issu exclusivement de parcelles Premier Cru situées à Chamery et Écueil, ce champagne offre une expression saisissante de son cépage.

La vinification repose sur des 100% cuvées, sans fermentation malolactique, à hauteur de 35% en demi-muid et 65% en cuve. Le vin n’est ni collé ni filtré, garantissant une pureté et une authenticité maximales.

Producteur Élaboré par : Bertrand-Delespierre
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Extra Brut – Premier Cru
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage : 100% Pinot Noir
Origine Origine : Chamery & Écueil – Premier Cru
Vinification Vinification : 35% demi-muid – 65% cuve – Sans malo – Non collé – Non filtré
Dosage Dosage : 1 g/L – Extra Brut
Alcool Alcool : 12.5% vol
Dégorgement Dégorgement : Mai 2024
Un champagne à la bulle fine et à la minéralité éclatante, porté par une pureté aromatique. Des arômes de fruits rouges frais, une touche fumée subtile, et une finale saline qui prolonge le plaisir en bouche.
Température de service Température de service : 10–12°C
À déguster avec un risotto aux cèpes, un pigeonneau rôti ou un langres affiné. Idéal pour des plats riches en umami et en texture.

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