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CPHWINES

Brice Allouchery – Les Sablons 2019

43,30 € 57,73 € / 1 l

Description

Publié le 31 juillet 2025

La cuvée Les Sablons 2019 Extra Brut de Brice Allouchery est issue d’un terroir sablo-argileux situé à Écueil, village classé Premier Cru. Elle associe 80% Pinot Noir à 20% Chardonnay, exprimant la typicité d’un millésime solaire et précis.

Le tirage a été effectué en juillet 2020, pour un total confidentiel de 1 395 bouteilles. La cuvée a été dégorgée en décembre 2023, avec un dosage Extra Brut. Élaboration assurée par le Clos des Prés, sous la référence RM-20047-03.

Producteur Élaboré par : Le Clos des Prés
Millésime Millésime : 2019
Contenance Contenance : 750 ml
Type Type : Champagne Extra Brut – Premier Cru
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépages : 80% Pinot Noir – 20% Chardonnay
Origine Origine : Écueil – Montagne de Reims – Terroir sablo-argileux
Dosage Dosage : Extra Brut
Alcool Alcool : 12.5% vol
Dégorgement Dégorgement : Décembre 2023
Nez de fruits rouges croquants et agrumes confits, avec une touche de pierre chaude. Bouche équilibrée, belle tension minérale et bulle fine. Finale nette et salivante.
Température de service Température de service : 10–12°C
Accompagnements idéaux : carpaccio de thon, volaille aux épices douces ou chaource demi-affiné. Sa vivacité et son naturel s’accordent aux mets fins et légèrement épicés.

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Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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