Publié le 6 août 2025
Ce Champagne Rosé est élaboré par Camille Savès, vigneron à Bouzy depuis 1894. Il provient exclusivement du terroir classé Grand Cru de Bouzy, reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses raisins.
La cuvée associe 60% Chardonnay, 28% Pinot Noir et 12% Bouzy Rouge, un vin rouge réputé récolté dans les meilleurs lieux-dits du village. Ce rosé d’assemblage offre une belle complexité aromatique et une structure affirmée.
Fiche technique
- Cuvée : Bouzy Grand Cru Rosé
- Type : Champagne Rosé
- Origine : Bouzy – Grand Cru – Marne – France
- Assemblage : 60% Chardonnay – 28% Pinot Noir – 12% Bouzy Rouge
- Volume : 750 ml
- Alcool : 12% vol.
- Élaboré par : EARL Camille Savès – RM278-001 – Bouzy – France
- Contient : Sulfites
- Produit : Produit de France
Approche de dégustation
Ce rosé Grand Cru est un vin de caractère, à servir légèrement rafraîchi. Il offre une belle tension, une structure vineuse et une finale persistante. À ouvrir avec précision, et à laisser respirer quelques instants.
👉 Conseils pour une dégustation éclairée
Accords envisageables
Ce champagne rosé peut accompagner un filet de canette aux cerises, une tarte aux tomates anciennes, ou un carpaccio de bœuf. Il convient aussi à des plats végétariens aux épices douces.
