Publié le 20 août 2025
La cuvée Le Champ des Maladries 2021 de Champagne Carré Frères est un assemblage de 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir issu de deux parcelles emblématiques :
- Le Champ Jeanvrai (planté en 1964) – Trépail Premier Cru
- Les Maladries (planté en 2005) – Verzy Grand Cru
La vinification est réalisée en fûts pendant 11 mois avec fermentation malo-lactique. Le vin atteint une maturité de 11.2°. Le dégorgement est daté du 6 décembre 2024, avec un dosage Extra Brut de 1.2 g/L.
Édition limitée à 5890 bouteilles et 152 magnums.
