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CPHWINES
Cazé-Thibaut - Naturellement
38,00 € 50,67 € / 1 lDescription
Publié le 02 octobre 2025
Le Champagne « Naturellement » est une cuvée de l'exploitation Cazé-Thibaut, vignerons à Châtillon-sur-Marne. Ce Blanc de Noirs mono-cépage est certifié en Agriculture Biologique et mis en bouteille avec une approche non-interventionniste.
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Producteur
Producteur :Cazé-Thibaut
Contenance
Contenance :750ml
Type
Type :Champagne - Blanc de Noirs - Brut Nature
Climat
Océanique à influence continentale
Cépage
Cépage :Pinot Meunier
Origine
Origine :Champagne (Châtillon sur Marne)
Vinification
Vinification :Fermentation en fût de chêne.
Dosage
Dosage :0 g/L (Brut Nature)
Alcool
Alcool :12.5% vol
Certification
Certification :Agriculture Biologique (Certifié par FR-BIO-01)
Élevage
Élaboration :Tirage liège. Non filtré, non collé.
Dégorgement
Dégorgement :16 Décembre 2024
Nez typique du Pinot Meunier de la Vallée de la Marne, généralement sur le fruit rouge et les notes fumées ou épicées, avec une complexité apportée par la fermentation en fût de chêne.
En bouche, l'absence totale de dosage (Brut Nature 0 g/L) assure une grande pureté et franchise. La vinification "Naturellement" (non filtré, non collé) permet une expression intense et un grain de bulle fin.
En bouche, l'absence totale de dosage (Brut Nature 0 g/L) assure une grande pureté et franchise. La vinification "Naturellement" (non filtré, non collé) permet une expression intense et un grain de bulle fin.
Température de service
Température de service :Environ 10∘C - 12∘C
Ce Champagne est un partenaire idéal pour les plats nécessitant de la fraîcheur et de la tension, tels que les sushis et sashimis, des crustacés crus ou un carpaccio de Saint-Jacques.
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