• Champagne Antoine Chevalier – Carkonnia 2020 - CPHWINES
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CPHWINES

Champagne Antoine Chevalier – Carkonnia 2020

57,00 € 76,00 € / 1 l

Description

Publié le 12 juillet 2025 par Anthony Gomes

Un Chardonnay pur, signé Antoine Chevalier

La cuvée Carkonnia 2020 d’Antoine Chevalier incarne une vision libre, précise et vibrante du Chardonnay. Issu du lieu-dit Le Jardin de Meunier à Vitry-en-Perthois, ce champagne est le fruit d’un travail sans compromis : sélection massale, culture sans désherbants ni produits de synthèse, élevage sur lies en cuves, fûts et jarres en grès. Non filtré, non collé, il restitue l’énergie minérale de son terroir crayeux avec élégance.

Producteur Élaboré par : Antoine Chevalier
Contenance Contenance : 750 ml
Type Catégorie : Champagne Extra-Brut – Blanc de Blancs – Vin Nature
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépage : 100% Chardonnay
Dosage Dosage : Extra-Brut (0,8 g/L)
Alcool Alcool : 12,5% vol
Élevage Élevage : Sur lies en cuves, fûts & jarres en grès – non filtré, non collé
Dégorgement Dégorgement : 15 mai 2024
Température de service Température de service : 10–12°C
Parfait avec des poissons crus (bar, daurade), huîtres iodées, fromages de brebis affinés ou plats végétaux à base de légumes racines et agrumes.

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