• Champagne Élise Bougy – Le Mont-Chainqueux CPHWINES
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CPHWINES

Champagne Élise Bougy – Le Mont-Chainqueux

Prix non communiqué — nous contacter

Description

Un Blanc de Noirs Premier Cru vibrant et engagé

La cuvée Le Mont-Chainqueux d’Élise Bougy est un Champagne Brut Nature Premier Cru, issu de Pinot Noir et Meunier cultivés en biodynamie sur les coteaux de Les Mesneux. Les vignes ont été plantées en 1965 par Yves et Marie-Louise Bougy, et cette cuvée rend hommage à leur héritage.

Vinifié sans filtration, sans collage, et sans intervention superflue, ce champagne est élevé en fûts de chêne et fermenté naturellement. Il incarne une approche vivante du vin, respectueuse du fruit et du sol.

Producteur Élaboré par : Élise Bougy
Millésime Millésime : 2022
Contenance Contenance : 750 ml
Type Catégorie : Champagne Premier Cru – Blanc de Noirs – Vigneron indépendant
Climat Océanique à influence continentale
Cépage Cépages : Pinot Noir & Meunier
Origine Origine : Les Mesneux – Montagne de Reims
Vinification Vinification : Fermentations naturelles – 100% fûts de chêne – Sans filtration ni collage
Dosage Dosage : Brut Nature (0 g/l)
Alcool Alcool : 12,5% vol
Certification Certification : Agriculture biologique – Biodynamie
Dégorgement Dégorgement : Décembre 2024
Nez : Fruits rouges, épices douces, notes boisées élégantes.
Bouche : Texture ample, bulle fine, tension minérale, finale longue et vibrante.
Température de service Température de service : 10-12°C
À déguster avec des légumes rôtis, poisson grillé, fromages affinés. Parfait aussi avec une cuisine végétale ou des plats aux saveurs fumées.
Un champagne vivant, sincère, qui raconte son terroir.

Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, habillage, etc.) peut présenter des variations mineures selon les arrivages et les millésimes. Les dégorgements notamment peuvent varier en fonction des livraisons.

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