Champagne Emmanuel Brochet – Premier Cru 2017
Champagne Emmanuel Brochet – Premier Cru 2017
Prix non communiqué !
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Un champagne de terroir, précis et vibrant
La cuvée 2017 d’Emmanuel Brochet est un Champagne Premier Cru Extra Brut Villers-aux-Noeuds. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage équilibré de 50% Pinot Meunier et 50% Chardonnay, en sélection massale, cultivé selon les principes de l’agriculture biologique.
Vinifié et élevé pendant 11 mois en fûts sur lies, puis affiné 6 ans en bouteilles, ce champagne non filtré et non collé exprime toute la complexité de son terroir. Les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes, pour un style pur et vivant.
Fiche technique
Fiche technique
Élaboré par : Emmanuel Brochet
Millésime : 2017
Volume : 750 ml
Catégorie : Champagne Premier Cru – Extra Brut – Vigneron indépendant
Cépages : 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay
Origine : Villers-aux-Noeuds – Montagne de Reims
Vinification : 11 mois en fûts sur lies – 6 ans en bouteilles sur lies
Dosage : Extra Brut
Certification : Agriculture biologique – FR-BIO-01
Élevage : Non filtré, non collé – Levures indigènes
Profil de dégustation
Profil de dégustation
Température de service : 10-12°C
Accords mets & vin
Accords mets & vin
*Photo non contractuelle. L'aspect réel du produit (étiquette, bouchon, etc.) peut présenter des variations mineures.
