Champagne Gonet Sulcova
Champagne Gonet Sulcova
Publié par Anthony Gomes le 12/07/2025
Un Brut Réserve équilibré et accessible
Le Champagne Brut Réserve signé Gonet Sulcova s’inscrit dans la tradition des assemblages classiques champenois. Issu à 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, ce vin met en valeur deux terroirs emblématiques : Montgueux pour la rondeur et Le Mesnil-sur-Oger pour sa précision minérale.
L’ajout de vins de réserve assure une continuité aromatique et un style fiable d’année en année. À la fois frais, souple et structuré, ce Brut convient aussi bien aux moments festifs qu’aux dégustations plus contemplatives.
Fiche technique
- Catégorie : Champagne Brut – Assemblage classique – Vigneron indépendant
- Appellation : Champagne AOC
- Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Origine : Montgueux & Le Mesnil-sur-Oger
- Assemblage : Vins de l'année + vins de réserve
- Dosage : 7 g/l (Brut)
- Température de service : 7–10°C
- Volume : 750 ml
- Alcool : 12,5% vol
- Élaboré par : SCEV Beauregard – Epernay (RM 25869-02)
- Distribué par : CPHWINES
Style et dégustation
Nez : Fruits blancs, fleurs séchées, noisette fraîche.
Bouche : Belle structure, bulle élégante, équilibre entre rondeur et minéralité, finale saline.
Accords mets & champagne
Parfait à l’apéritif avec canapés, gougères, tartare de daurade. Idéal également pour des cocktails raffinés comme le French 75.
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CPHWINES
Champagne Gonet Sulcova

